Prelucrarea laptelui

Prelucrarea laptelui

Târlele și stânele din satele din zonă erau, și sunt și astăzi renumite. Cel care dorește să viziteze o astfel de stână o poate face ușor, deoarece unele târle se află pe munții din apropierea satelor. O stână tradițională este alcătuită din trei încăperi de bază: fierbătoare, comarnic și stâna oilor, fiecare având funcționalitate distinctă. În fierbătoare se preparau produsele lactate. Într-un colț al încăperii, era „vatra ...
Creșterea animalelor

Creșterea animalelor

Gospodarii dețin oi și vite din al căror lapte produc brânza specifică. Animalele pasc vara pe pajiștile alpine la o stână, iar iarna trăiesc în hodăile răsfirate pe dealurile din jurul satelor, fiind hrănite cu fânul adunat vara de pe pășunile din împrejurimi. De pus doua poze una jos si una pe lung in lateralul paginii BDM_2869 cu vacile sus pe Bucegi jos si in lateral ...
Întreținerea fânețelor

Întreținerea fânețelor

Înlocuirea covorului natural – pădure cu cel cultural – fâneață, acum câteva sute de ani, a avut ca efect nu numai mărirea biodiversității, dar a creat și dependența noului peisaj agro-pastoral de îngrijirea, prelucrarea și valorificarea acestuia de către om. Fânețele nu pot rezista mai multe sezoane fără să sufere degradări ale compoziției floristice, eroziunea solului și reapariția lăstarilor de pădure, dacă nu beneficiază de ...
Țesutul la război

Țesutul la război

Pentru realizarea textilelor de interior, a pânzeturilor și a țesăturilor pentru îmbrăcăminte urma țesutul la războiul de țesut orizontal: în prima fază avea loc urzitul; mai înainte de a se pune pe urzitoare se măsura cu cotul pentru a fixa lățimea țesăturii, apoi mosoarele, obținute la depănat, erau puse pe alergătoare, trecute printr-o găurică și date pe urzitoare pentru a se forma „rosturile” unde se băgau ...
Prelucrarea lânii

Prelucrarea lânii

Oile se tundeau cu foarfecile de tuns oile (lucrate de fierarii satelor), pe la sfârșitul lunii mai, înainte de a urca la munte sus. Lâna se băga în saci mari din cânepă, numiți arări și era depozitată în gospodărie până în luna iulie. După prima coasă a fânului, „între fân și otavă”, lâna era muiată, mai întâi, într-un ciubăr, în apă fierbinte ca să iasă ...
Prelucrarea fibrelor textile

Prelucrarea fibrelor textile

Prelucrarea lânii și a fibrelor textile vegetale a constituit o îndeletnicire casnică. Meșteșugul țesutului a fost practicat în toate satele Branului atât la realizarea textilelor de uz gospodăresc dar și pentru amenajarea interiorului cu funcție utilitară (țesăturile pentru pat) și cu funcție decorativă (scoarțe, covoare, ștergare) BDM_8010 cât și pentru confecționarea pieselor de port.BDM_7823 În satele Fundata și Moeciu de Sus, cu o economie preponderent pastorală și ...